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1 Jour 1 Partenaire

10 novembre 2020 - 12:26

1 Jour 1 Partenaire

Les Restaurants LES VIVIERS sont malheureusement fermés en raison de la crise sanitaire

Mais nous serons nombreux à venir les retrouver pour les soutenir et les remercier pour leur engagement aux côtes de l'UAGM Rugby A très vite !

Les viviers sont des bassins pour conserver les huîtres, ils composent ici le spectacle de la vue offerte par la terrasse. Le restaurant est d'ailleurs installé dans un ancien établissement ostréicole crée en 1981.

Restaurant Les Viviers
Port de Larros - Gujan-Mestras
Tel : 05 56 66 01 04
restaurantlesviviers@gmail.com

Dans un cadre somptueux, à Gujan Mestras, le restaurant "Les Viviers" vous accueille toute l'année 7/7 de 12H00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30 pour vous faire découvrir et déguster ses fruits de mer, ses poissons et sa cuisine régionale 

Nous avons choisi de travailler avec des pêcheurs locaux. Ainsi, les soles et les dorades sont pêchées chaque nuit sur le Bassin d'Arcachon par les armateurs des bateaux le "Sandra" et le "Nicora".

Parce qu'il en faut pour tous les goûts, la carte privilégie l'océan avec de beaux plateaux de fruits de mer sans oublier qu'il existe des inconditionnels de la viande, même au bord du Bassin. En entrée des huitres chaudes gratinées au beurre persillés et jambon de pays côtoient un foie gras mi cuit maison . En plat la sole du Bassin ou le Burger des Viviers(steack de Merlu maison ) font face à la souris d'agneau au fruits secs et amandes ou une côte de veau crème  de champignons. Bref, une alliance terre et mer !

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